728x90 천사의 몫1 [포섹션 챌린지] 하루키를 읽다가 술집으로 C3-S5,6,7,8 Chapter 03 Section05 하루키의 '위스키 성지 여행' 하루키는 위스키 관련 책을 낼 정도로 위스키 애호가다. Chapter 03 Section06 하루키 작품속 위스키_ 하루키 소설 속 위스키 스코틀랜드 위스키(블렌디드+싱글몰트) 미국 위스키(버번+테네시) 캐나다 위스키 일본 위스키 등등 Chapter 03 Section07 위스키는 스카치 위스키하면 스코틀랜드가 떠오른다. 스카치의 위스키의 맛의 비밀은 풍토(기후와 땅)에 있다. 여른에 너무 덥지 않고 서늘한 서안 해양성 기후는 포도 재배는 어렵지만 보리는 잘 자라며 몰트(보리 맥아)의 연료인 Peat가 많다. ※ 오크통에서 장기숙성 할 때 위스키가 자연적으로 증발해 사라지는 양을 '천사의 몫'이라고 불린다. ※ 스코틀랜드는 1년 내내 변.. 2021. 7. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
