728x90 light1 [ 조주기능사 ] 탄산음료와 커피 탄산음료(Carbonated Water) Soda Water: 도수가 높은 술의 도수를 낮추기위해 또는 청량감을 주기 위해 첨가 Cola: 소다수+코카진액+기타. 카페인이 커피에 2배이상 함유(칼슘 흡수를 방해) Ginger Ale: 소다수+생강(향)+기타. 생강은 피를 맑게하여 정신도 맑게해주는 역할 Tonic Water: 소다수+키니네(Quinine)+기타. 키니네는 해열작용이 있다. Collins Mix: 소다수+레몬+기타. Cidre: 사과를 발효해서 만든 술. 우리나라에서는 보통 알콜이 빠진 형태. 커피 커피 만드는 과정 커피체리(커피 열매가 빨갛게 익은 모습이 체리같아 붙인 이름) → 커피빈(생두, GreenBean) → 생두를 볶아(로스팅) 원두로 만듬 → 원두를 분쇄(그라인딩) → 그라인딩.. 2021. 7. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
